全烘焙行業(yè)進入電商時代蛋黃碎企業(yè)難置身之外

　　隨著社會的不斷開放，，機遇與挑戰(zhàn)并存，特別是近幾年深受大眾追捧的烘焙行業(yè)也不再無慮，也開始出現(xiàn)激烈的競爭，品牌與品牌的競爭，價格與價格的競爭，渠道與渠道的競爭，全烘焙行業(yè)進入電商時代。蛋黃碎企業(yè)難置身之外，蛋黃碎企業(yè)尋求突破，必須增強自身的競爭力，努力去改變本身，去把自身品牌和經(jīng)營模式調(diào)整到市場規(guī)范化的運作上來，。談到近些年應對蛋品行業(yè)的競爭，廣州回味源戴建國表達了自己的想法。

　　在回味源戴建國看來，這個時代是一個渠道競爭的時代。所謂渠道，其實就是區(qū)別于傳統(tǒng)之外的網(wǎng)絡渠道，有一個渠道跟你合作，產(chǎn)品暴光率馬上增強，不再像以前那樣的傳統(tǒng)，需要業(yè)務員去挨家登門拜訪。而一個企業(yè)想在競爭中發(fā)展下去，想要強力拓展渠道，占領市場高點，就必須在加強與上游廠商、下游終端客戶合作的同時，還必須加強企業(yè)與行業(yè)影響力門戶網(wǎng)站之間的合作。如今烘焙行業(yè)的電子商務化之路已逐步鋪開，越來越多的烘焙企業(yè)或老板業(yè)已開始把目光投向網(wǎng)絡營銷或電子商務。

　　戴建國說，這一點現(xiàn)象也存在于蛋制品行業(yè)當中。蛋黃碎的生產(chǎn)也存在著巨大的競爭，作為烘焙食品的食品原材料，蛋黃碎曾受到熱捧，但是隨著生產(chǎn)廠家的增多，回味源所面臨的競爭也越來越大。各行各業(yè)在經(jīng)營模式中需要改變，回味源也一樣。全烘焙行業(yè)進入電商時代，蛋黃碎企業(yè)難置身之外。

　　如今電商時代的到來，為烘焙行業(yè)帶來了更多的銷售渠道，帶來了更多的發(fā)展機會。戴建國表示回味源將開展網(wǎng)絡營銷項目，在線下銷售的同時，進行線上的營銷，為回味源尋找更多的生機，推動回味源的不斷發(fā)展。競爭的激烈，烘焙行業(yè)進入電商時代，蛋制品行業(yè)也同樣如此。